Cara Membuat Siomay Ayam - Siomay merupakan salah satu jenis makanan yang berasal dari daerah sunda dan lebih tepatnya yaitu kota Bandung sehingga sering disebuat dengan nama siomay Bandung. Makanan khas kota Bandung ini biasanya terbuat dari bahan dasar daging ikan tenggiri atau jenis ikan yang lainnya. Akan tetapi, untuk jenis siomay yang akan kami buat ini merupakan siomay yang terbuat dari daging ayam sehingga dimanakan siomay ayam. Siomay ayam memiliki rasa yang tidak kalah enaknya dengan siomay ikan.
- resep dan cara membuat siomay ayam yang legit dan nikmat
Untuk proses pembuatan dan penyajiannya pun sama seperti siomay ikan yang disajikan dengan kuah sambal kacang yang gurih dan sedikit dikucuri dengan perasan air jeruk. Semua orang dapat menikmati makanan enak yang satu ini termasuk anda dan keluarga anda. Siomay ayam dapat dinikmati sebagai makanan santai namun dapat mengganjal perut yang sedang lapar, berikut ini cara membuat siomay ayam .
Bahan-bahan cara membuat siomay ayam :
- daging ayam giling 450 gr
- bawang putih goreng 2 sendok makan
- tepung sagu 125 gr
- 1 batang bawang daun polong ( iris halus )
- minyak untuk menumis secukupnya atau margarine
- telur ayam 1 butir
Bahan bahan sambel kacang :
- kacang tanah goreng 250 gr
- kemiri 3 butir
- daun jeruk 2 lembar
- bawang putih 2 siung
- air panas secukupnya
- cabe merah besar 2 buah
- cabe rawit merah 10 buah
- gula pasir 1 sendok makan
- garam 1 sendok teh
- penyedap 1/2 sendok teh
- bawang merah 3 butir
Cara Membuat Siomay Ayam :
- Panaskan terlebih dahulu minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum, angkat
- Campurkan semua bahan menjadi satu kecuali tepung dan telur
- Giling bahan yang dicampur dengan food processor hingga tercampur merata, pindahkan kedalam wadah biasa
- Campurkan tepung dan telur dengan bahan yang sudah digiling
- Uleni dengan tangan hingga menjadi adonan siomay yang pas
- Ambil adonan siomay secukupnya dan bentuk sesuai selera kemudian kukus sampai matang
- Sambil menunggu bahan dikukus silahkan anda buat sambalnya dengan cara mencampurkan semua bahan sambal
- Haluskan bahan sambal yang sudah dicampur lalu diamkan sejenak
- Angkat siomay yang dikukus dan letakkan diatas piring saji
- Siram dengan sambal kacang dan siap dinikmati
itulah resep cara membuat siomay ayam yang lezat nan nikmat sekian terimakasih :)