Resep Kepiting saus tiram
Resep Kepiting saus tiram - Membuat kepiting saus tiram ini sangat mudah sekali, mulai dari bahan utamanya seperti kepiting yang mudah didapatkan, bahan dan bumbunya juga terbilang sangat mudah didapat seperti saus tiram, saus tomat, cabai rawit, cabai merah, lengkuas, jahe, bawang merah, bawang putih, serai, daun salam dan juga bahan – bahan yang lainnya. Nah, dalam membuat sajian makanan kepiting saus tiram, terlebih dahulu anda merebuskan kepiting didalam air yang mendidih sebelum dimasaknya. Sedangkan dalam proses memasak kepiting saus tiram sama seperti membuat makanan kepiting yang lainnya yaitu dengan cara ditumis. Untuk lebih jelas lagi simak selengkapnya dibawah ini.
- cara membuat kepiting saus tiram
Resep Kepiting Saus Tiram
Bumbu untuk resep kepiting saus tiram :
- 6 butir bawang merah ( dihaluskan )
- 3 butir bawang putih ( dihaluskan )
- 1 batang serai ( dimemarkan )
- 2 cm lengkuas ( dimemarkan )
- 3 lembar daun salam
- 2 buah cabe merah
- 3 cm jahe
- miyak goreng secukupnya
Bahan bahan untuk resep kepiting saus tiram :
- 6 butir bawang merah ( dihaluskan )
- 3 butir bawang putih ( dihaluskan )
- 1 batang serai ( dimemarkan )
- 2 cm lengkuas ( dimemarkan )
- 3 lembar daun salam
- 2 buah cabe merah
- 3 cm jahe
- miyak goreng secukupnya
Cara Membuat Kepiting Saus Tiram
- Langkah pertama, cuci terlebih dahulu kepiting hingga bersih
- Setelah itu, didihkan air dalam panci lalu masukkan kepiting tersebut, rebus hingga harum
- Selanjutnya, panaskan minyak lalu tumiskan bumbu halus hingga harum
- Campurkan jahe dan lengkuas yang sudah dimemarkan kedalam tumisan tersebut
- Setelah itu, masukkan daun salam dan tambahkan air secukupnya kedalam tumisan, lalu aduk dan diamkan hingga mendidih
- Jika tumisan tersebut sudah mendidih, baru masukkan kepiting yang sudah direbus tadi
- Masukkan juga gula pasir, garam, merica bubuk, cabe rawit, saus tiram, saus tomat dan juga penyedap rasa
- Setelah semua bahan dan bumbu sudah dimasukkan, kemudian masak hingga matang dan jangan lupa sambil diaduk agar tercampur rata
- Jika sudah benar – benar matang, angkat kepiting saus tiram lalu sajikan
- Kepiting saus tiram yang lezat siap disantapnya.
Semoga resep kepiting saus tiram ini menjadi menu spesial anda dan keluarga, Selamat mencoba :)